La primer
idea que surge es el concepto de Ergonomía. Esta es una disciplina que estudia
la relación entre las personas y los productos de su entorno para que
interactúen en armonía.
Al tener en
cuenta esta disciplina se está pensando en mejorar la calidad de vida de las
personas.
Para
comenzar el proyecto de su cocina nueva hacemos lo siguiente:
1- Se
toma las medidas en las 3 dimensiones, teniendo en cuenta la ubicación de
puertas, ventanas y cualquier elemento que no pueda cambiarse de ubicación.
2- Se
dibuja un plano a escala con todos los detalles
3- Se hace división de sectores: Despensa – Almacenamiento de utensillos – Lavado –Preparación – Cocción.
Algunos detalles a tener en cuenta
Dispositivos de extracción total:
Estos
dispositivos se consideran indispensables en toda cocina actual ya que tienen
dos ventajas importantes a saber …… visualización total del contenido y la
accesibilidad.
Esto se
logra gracias a que el dispositivo extraíble sale completamente fuera del módulo
de guardado, quedando todo a la vista y a mano del usuario, para que este pueda
organizar el almacenamiento según sus necesidades.
Espacio de trabajo o preparación:
Este es el
sector más importante, porque es donde se prepara los platos.
No debe
confundirse con el sector donde se cocinan los alimentos (cocina/horno). Esta zona
debe estar bien iluminada, con un espacio mínimo de 60 cm entre pileta y el
sector de cocción. Debe haber tomas para enchufar los pequeños
electrodomésticos y lugar para trabajar cómodo con ellos.
Dividir espacios de guardado:
Generar
divisiones internas dentro de los espacios de guardado, como por ejemplo los
cajones, esto ayuda al orden y a la visibilidad de los elementos guardados.
Los Herrajes:
Cuando hablamos de herrajes de última
generación nos referimos a herrajes que facilitan los trabajos en la cocina.
Como
ejemplo podemos citar a: dispositivos corredizos, giratorios, rinconeros, etc.
Atención al cliente:
Nosotros
disponemos de muestrario de maderas y muestrario de melaninas marca Faplac ,
las cuales le acercamos al domicilio del cliente para que pueda elegir los
materiales de su preferencia.
